2016台灣美食展8月登場 精彩可期 在地食材、大師手藝、美食文化 參觀人數上看16萬人次 2015台灣美食展(Taiwan Culinary Exhibition, TCE)去年結合在地食材、廚師手藝、飲食文化及精美食器打造「台灣美好食代」主題展重出江湖，獲得普遍好評，共吸引14萬6259人次進場參觀。2016年台灣美食展以「台灣純真食代」為主題，並新增食之育展區，主辦單位台灣觀光協會保守估計參觀人數可上看16萬人次，參展效益可期。 主辦單位台灣觀光協會表示，2016台灣美食展訂於今年8月5日到8月8日於台北世貿一館舉辦第25屆，由於2015年台灣美食展參展效益良好，短短4天展期，就有文化部輔導設計食器的業者，在「食之器」展區一口氣賣出新台幣300萬元食器， 「美食櫥窗」區則有星級飯店及知名連鎖餐廳各賣出近兩千萬元餐券，令人驚豔，不少業者對2016台灣美食展充滿期待。 為了呼應民眾對食品安全的重視，以及喚醒民眾「食在地，吃當季」的美好傳統，2016台灣美食展以「台灣純真食代」為主題，帶領民眾重返那個重視在地小農及當季食材的美好純真年代，除沿襲2015台灣美食展推出「食之藝」、「食之材」、「食之器」、「食之旅」及「食之伴」展區，今年新增「食之育」展區，傳授民眾如何正確飲食及選購安心食品。 2015台灣美食展對一般廠商招展的展區有「美食櫥窗」、「經典食器」及「溫馨手信」展區共約200個攤位；鑑於農委會輔導台灣農村酒莊有成，近年來於美國、法國、德國及比利時等國家舉辦的國際酒類大賽頻獲佳績，已獲得「15金、26銀質獎」，2016台灣美食展在「食之材」區設「醞釀台灣」館，盼能打造「MIT」品牌本土酒莊。 根據可複選的問卷調查結果，參加2015年台灣美食展的業者或參展單位，76%表示效益超出預期，88%表示可增加商業利基，高達97%表示參展確實能提高企業整體形象與知名度，參觀民眾則有81%表示有意願再參觀2016年台灣美食展。 主辦單位台灣觀光協會提醒，由於展攤數量有限，呼籲有意參展業者或單位及早到美食展官網瀏覽、下載招展簡章及線上報名，以免向隅。 主辦單位：財團法人台灣觀光協會 台灣美食展官網： www.tcetva.tw 連絡電話：(02) 2594-3261