坐落在大湖與三義的交界處，位於臨線上的「穗花の山奈」，地處高勢，東邊可賞日出、西邊可看夕陽，最棒的時段就是選在傍晚前來，在此一邊用餐、一邊觀賞夕陽美景，尤其三義地區多霧，再加上山區天氣多變化，可能時晴、可能時而雲霧裊裊，偶爾，還能見著大冠鷲在天空翱翔，就算不用餐，也能點杯咖啡飲品，坐在戶外座位區欣賞如畫般的美景，亦是相當地愜意與浪漫。

來這裡可別被穗花の山奈這個看似日文的命名給誤導了，這裡其實是供應道道地地的傳統客家菜餚。店主人阿明說，初期政府在輔導農家轉型時，都以 xx農場為名，謙虛的店主人夫妻覺得小小的店舖實在稱不上為農場，便以穗花の山奈為名，期許自己就像是生長在山裡，結滿細細小小的穗花，也有著如同長滿稻穀的稻穗，隨時低頭謙卑地歡迎客人前來。

現採季節鮮蔬

穗花の山奈的後院，種植了各式各樣的蔬菜、香草植物與水果，為了讓顧客吃到最新鮮的料理，老闆堅持每日田園現採，讓客人品嘗零時差的季節鮮蔬，再加上老闆娘的客家好手藝，搭配自家曝曬醃製的梅乾、菜脯、菜豆乾 ..等，讓人吃得健康且道地。建議平日前來的顧客提前幾日預約，並非餐廳平日不營業，而是讓老闆好準備充足的食材與菜餚。

每年的 6月初，這裡還開放熟成的紅肉李自採，為期約 1個月。
甜蜜多汁的李子，只要嘗過的人都讚不絕口，想嘗鮮的人手腳得要快，錯過可要再等一年呢！

梅干扣肉：
滷得透亮軟嫩的焢肉，與客家梅干相當對味，光是這道菜就能讓人扒上好幾碗飯呢！

客家小炒：
來吃客家菜，怎能錯過道地的客家小炒？！彈牙的魷魚、軟嫩的豆干與清脆的芹菜，帶點鹹鹹的醬油味兒，這就是客家小炒的好滋味。

梅汁過貓：
汆燙過的過貓，拌入酸酸甜甜的梅汁，吃來爽口又開胃。

清炒 A菜、高麗菜：
現點現摘的自家栽種 A菜及，高麗菜，不但新鮮且入口香脆甜美。

菜豆乾排骨湯：
經日曬後的菜豆乾，還需保存一段時日，才能散發菜豆的香氣，而且更加美味，與排骨一同熬煮，湯頭別具風味，讓人一嘗難忘。

自製客家發糕：
現做的客家發糕，不含任添加物， Q軟有嚼勁，新鮮又好吃。

原文連結：跟著董事長遊台灣-穗花の山奈