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活動日期: 2017/07/11

台灣美食展 五大參展單位精彩內容搶先看!

內容

台灣美食展 五大參展單位精彩內容搶先看! 台灣米瘋混搭馬卡龍彩色米好吃又繽紛 客好食光大秀客庄精神 老店美食嚐經典 食器讓小吃吹食尚風3D列印食器首次公開 國際鐵道便當12款齊登場環遊世界

「2017台灣美食展」─一年一度國內最大的美食盛事,7月21至24日即將在世貿一館舉行!為了讓消費者一睹為快,搶先體驗美食展,台灣觀光協會特別於今(7/11)邀請五大參展單位首度公開參展內容,包括:農委會特別設置「繽紛農業館」,像馬卡龍般的彩色米、紅糯米及紫稻所製成的創意米料理也將登場;經濟部的「美味食光館」,以「100+老店必嚐滋味」為主題,邀請全台28家超過20年老店推出100道台灣經典佳餚;客委會「客+好食光」以經典客家美食連結客庄記憶;台鐵局則在美食展舉辦第三屆「鐵路便當節」,端出經典台鐵便當及包括日本、韓國及瑞士等12款鐵道便當,讓民眾不用花大錢出國,只要在7/21-7/24走一趟台灣美食就能品嚐來自世界各地的好滋味。
 
【農委會-繽紛農業館】
彩米便當、五行壽司、紅糥米雞尾酒搶先嚐!消費滿額送伴手禮 美味好康有吃又有拿!
農委會今年的「繽紛農業館」以「在地美食  香約臺灣」為主題,館區設置「在地好食材」、「青農新食代」、「農村覓美食」、「食材趣旅行」、「農業好伴手」及「四章一Q農產品驗證標章」等專區。其中在「在地好食材」專區將展示農業改良場成果,例如花蓮區農業改良場研發的彩色米,擁有馬卡龍般的繽紛色彩,是由紅鳳菜、芥菜、紅麴或薑黃等蔬果與保健食材之顏色噴附白米表面而成,不僅在視覺上得到滿足,米飯也變得更好吃。
現場還有彩米便當、五行壽司、紅糥米雞尾酒,都是用台灣在地的彩色米製成,不只好吃更富有視覺饗宴!活動現場繽紛農業館還更準備許多活動與好禮,民眾可以憑館內消費滿500元的發票或收據,兌換精緻的農業伴手及參加體驗活動,免費品嚐台灣在地好料。
 
【經濟部-美味食光館
懷舊好滋味全台28家老店100+經典料理美食展上桌!可回收式餐具提升餐飲高質化概念!
經濟部所推出的「美味食光」以「100+老店幸福台灣味」為主題,邀集28家餐飲老店遍布全臺北、中、南、東各地經營20年以上道地的臺灣好滋味,像是土豆豬腳、客家菜、電視冠軍清燉牛肉麵、花雕土雞煲、哈密瓜炒蛤蠣、上海鐵鍋生煎包…等美味食物,透過老店特有的經典菜餚、品牌故事特色、在地食材料理、風土民情,連結臺灣歷史文化與記憶。突顯餐飲老店的特色內涵,尋覓臺灣在地好味道。同時,為提升餐飲高質化概念,今年度展區特別使用可回收式餐具,吸引人們前來參觀、品嚐和體驗臺灣經典美食。
 
【客委會-客+好時光
邊吃邊玩遊客庄,慢時光中細品客家好味道!
客家委員會為推廣客家飲食文化,設置「客+好時光」展區,運用慢食、慢活、慢遊三步驟,連結客庄記憶與客家文化中獨特的飲食精神。除了現場展示封肉、客家肉圓、南瓜粄、菜包……等客家料理,客委會更是舉辦「客+DIY活動」,讓民眾動手接觸客家食材,製作美食,展期中還推出令人期待的好康優惠「好禮滿額贈」活動,凡購物消費滿1,688元,即可獲得限量好客1+1餐具組乙份。
 
【台鐵局-鐵路便當節】
集合日本、韓國、瑞士等12款鐵道便當 不用搭飛機味蕾遊歷世界
看準鐵道旅遊趨勢,台灣鐵路管理局在美食展舉辦第三屆「鐵路便當節」,除了提供台鐵經典便當之外,本次邀請國際間的知名鐵道業者,聚集日本、韓國、瑞士等12款鐵道便當,讓台灣民眾不用出國就能夠一嚐世界美味,用味蕾環遊世界。除了味覺饗宴,今年台鐵更是大玩文創,凡館內消費滿1000元,就有機會獲得由青年設計師田修銓與林孜育設計的限量福袋,以及價值超過9000元的台鐵限量文創商品。
 
【觀光局-小吃大器】
台灣特色小吃再升級! 3D列印食器首次公開 餐飲文創新境界
食器讓台灣小吃更食尚了!為繼續提升台灣傳統特色小吃的魅力與精緻感,交通部今年持續舉辦「小吃大器-2017 台灣特色小吃內用器皿創新設計競賽」,以 10 項台灣特色小吃:麻油雞、牛肉麵、肉粽、魷魚羹、客家粄條、排骨飯、虱目魚粥、芒果冰、蚵仔煎、臭豆腐為主題,共吸引 600 組作品參賽。
金獎作品是銘傳大學商品設計系學生吳昀蒨設計裝盛臭豆腐的「窗盤」,結合台灣獨特的窗花元素為外觀設計,把臭豆腐以傾斜 45 度的方式排列成盤,而銀獎得主吳佩諭將「粽子」的意象放進設計作品,藉由盤子的曲線輪廓展現粽子原始的樣貌。此次競賽的金、銀,銅獎作品,首次以3D列印呈現,銘傳大學商品設計系主任衛萬里也帶著吳昀蒨、吳佩諭現場講解設計理念。
本次競賽獲選的金、銀、銅獎和 7 名優選以及 10 名佳作,都將在「 2017 台灣美食展」的「小吃大器」展館中展出,並請獲獎學生現場講解。
 
2017台灣美食展有「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」六大展區,共有20個主題館、八百多個攤位,可讓遊客一次滿足視覺與味蕾的享受,同時體驗精彩的飲食文化與繽紛的美食力量。

主辦單位

台灣觀光協會

活動日期

2017/07/21 ~ 2017/07/24

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