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台北晶華酒店 發佈日期 : 2016/06/17

「美國廚藝界的小賈斯汀」客座晶華

內容

「美國廚藝界的小賈斯汀」客座晶華、9月1日驚艷登場
當今世界廚壇最年輕耀眼的少年金童、年僅17歲的弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)主廚,將在晶華酒店的盛情邀約之下,於今年9月1日至3日來台客座,在酒店二樓Robin’s牛排館推出「少年廚神‧翻轉『食』尚」饗宴,端出一系列驚艷味蕾與視覺的新潮美式料理,展現其備受世界名流讚賞的獨到手藝,前所未見的菜式風格,獨家於晶華酒店展演,午宴五道每人3,800元,每場限定40人;晚宴八道每人8,800元(含精選佐餐酒),每場限定80人,即日起開始接受訂位。 客房部門亦推出「少年廚神‧翻轉『食』尚」住房專案,每人6,999元起(兩人成行),即可輕鬆入住五星豪華客房、享用弗林主廚創新精湛的午宴套餐。

弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)不僅有著帥氣迷人的外型、亦以其超齡、成熟的絕佳烹飪手藝驚艷美國餐飲界,15歲就登上紐約時報《The New York Times Magazine》餐飲版的封面、時代雜誌《Time Magazine》也曾票選他為全球最具影響力的青少年,他更是美國知名餐飲權威雜誌Zagat洛杉磯區美食評鑑最年輕的獲獎者,美國《Vogue》雜誌專刊報導他的廚藝之路、賦予他「料理界的小賈斯汀The Justin Bieber of Food」稱譽。

由於自小對料理極為有興趣,弗林主廚10歲時開始接觸烹飪,透過購買料理教學書自學精進;12歲起於洛杉磯影城的家中開設Eureka私人招待餐宴會所,供應其招牌創新菜色,訂位與洽詢的饕客人潮總是絡繹不絕。逐漸嶄露頭角的弗林13歲起展開拜師學藝之路,陸續在米其林三星名廚Grant Achatz於芝加哥的Alinea與Next餐廳、米其林三星主廚Daniel Humm的紐約餐廳Eleven Madison Park等頂級餐館學習,14歲時獲得比佛利山莊著名餐廳BierBeisl老闆的青睞,邀請他以Eureka餐廳名號、快閃店(Pop-up Restaurant)的型式,每月固定一次在比佛利山莊為巨星名流服務,聲明遠播的好手藝讓弗林開始受邀在紐約與舊金山等重點城市開設其快閃餐廳。

挾著天才主廚稱號的弗林並不因此成就而自滿,懷著遠大夢想與努力不懈的決心,期望透過與更多世界頂級名廚交流切磋的學習經歷以及周遊世界各國的機會開拓視野,日後開設屬於自己風格的專屬餐廳,並期許自己能成為首位獲得米其林星級肯定最年輕的主廚,為美國當代廚壇注入一股新穎食藝潮流。

上述價格需另加一成服務費
訂位請洽+(886 2)25238000轉3930 Robin’s
訂房請洽+(886 2)25238000轉訂房組
台北晶華酒店地址:台北市中山北路2段39巷3號

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http://www.regenttaipei.com/

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