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活動日期: 2017/07/21~2017/07/24

2017台灣美食展廚藝大賽,角逐勝負之餘更共同發揚台灣美食文化

備受矚目的廚藝大賽,在閉幕這天舉辦頒獎典禮,團體賽部分金獎和最佳人氣獎由台灣客家美食交流協會獲得。本次廚藝大賽現場賽事激烈,比賽規則更首次使用國際廚藝競賽標準,讓台灣廚師有機會接觸國際廚藝競賽的評分標準。這場比賽評審更邀請到國內各領域的廚神、美食界公協菁英、專業國際評審參與讓賽事更具公信力,毫不放水。世界廚師協會A級裁判Willment Leong在典禮致詞時說:「這是一場非常公正的比賽,選手不僅將台灣在地食材運用到位,料理更是創意十足。而且台灣豐富的在地食材非常的好,能創造出非常多美味的料理,用台灣味絕對能在國際上有所表現,只要不要忘記你從哪裡來。」期許他們未來在國際上能夠發光發亮,大大鼓勵了參賽的廚師。

精彩活動花絮

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